Wrap de Pollo

Wraps de Pollo - Recetas Saludables

El Wrap de Pollo es un receta rápida y sencilla que puedes disfrutar para comer o cenar.

Icono Sin Azucares añadidos

En esta receta saludable he usado pollo, pero se puede utilizar pavo, salmón, atún. Si te buscas un wrap vegano puedes hacerlo con el tofu o el hummus, por ejemplo.

Con un poco de imaginación tendrás una infinidad de buenas combinaciones para disfrutar en tu día a día o con una cena como familia y amigos.

Ingredientes para 4 Personas

Los ingredientes que hemos utilizado para el Wrap de Pollo han sido:

  • 4 tortillas de trigo integral o maíz grande
  • 500gr de pechuga de pollo
  • Salsa de yogur casera (receta en post anteriores)
  • 1 aguacate
  • ½ cebolla
  • 1 tomate
  • Mezclum de lechugas
  • 1 cucharada sopera de AOVE (Aceite de oliva virgen extra)
  • Sal y pimienta

Preparación Wrap de Pollo

Salpimentar y cocinar el pollo a la plancha con un poco de aceite de oliva virgen extra (AOVE) y cebolla. Cuando esté hecho, reservar y cortar en finas tiritas o en forma de cubitos.

Cortar el tomate y el aguacate en rodajas o cubitos.

Llevar las tortillas a una plancha y calentar un minuto por cada lado, luego colocarla sobre un plato. Esparcir una cucharada de salsa de yogur, un poco de mézclum de lechugas, el tomate, el aguacate y salpimentar.

Agregar el pollo con el sofrito de cebolla y por último un poco de salsa de yogur. Para finalizar envolvemos la tortilla. Servimos y disfrutamos.

Esta receta es sin azucares añadidos y sin gluten. Pero si utilizas tortillas de maíz sin gluten también será gluten free.

Aporte Nutricional

Los aportes de nutrientes del Wrap de Pollo son: proteína, hidratos de carbono, grasas saludables, fibra, antioxidantes y vitaminas A, B, C y E, K. Ácido fólico, y también minerales como el calcio, potasio, sodio, zinc, selenio, magnesio y fósforo

Yesenia Recetas Saludables

Nutricionista

Yesenia Carolina Pérez

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