Las salsas o aderezos son una forma ideal de darle sabor y color a nuestras recetas saludables. Pero para consumirlas saludablemente la mejor manera es hacerlas en casa. Las salsas y aderezos comerciales suelen contener elevadas cantidades de azúcar, sal, grasas y no precisamente de las saludables.
Podemos decir que las salsas son el resultado de una mezcla de ingredientes por lo general líquidos o triturados. Pueden ser fríos o calientes y su fin principal es acompañar nuestros platos.
Recetas Saludables de Salsas y Aderezos
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Nutricionista con amplia experiencia en el área de la alimentación y la salud. Licenciada en Nutrición y Dietética por la Universidad Central de Venezuela y Master en Nutrición y Metabolismo en la Universidad de Barcelona. Gran habilidad para educar y motivar a sus pacientes a adoptar hábitos de alimentación saludables. Su enfoque se centra en la prevención de enfermedades a través de la dieta y el estilo de vida, y en el tratamiento de problemas nutricionales específicos.