Pechuga de Pavo al Horno
La Pechuga de Pavo al Horno es una receta ligera, deliciosa, aromática y fácil de preparar. Esta es una de las Receta Saludables de Carne que la puedes disfrutar para comer o cenar. También suele ser un plato clásico en reuniones familiares o navidades.
La carne de pavo contiene muy poca grasa, lo que la hace una carne magra.
Además su proteína es de alto valor biológico, es decir que contiene todos los aminoácidos esenciales para el buen funcionamiento del organismo.
Por eso le hemos escogido entre nuestras Recetas Saludables.
Ingredientes
- 1 pechuga de pavo con piel
- 2 naranjas
- Tomillo y romero fresco
- Mezcla de finas hierbas secas
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
Preparación Pechuga de Pavo al Horno
Precalienta el horno a 220 ºC.
Procede a cortar unas ramitas de tomillo y romero. Corta una naranja en rodajas y reserva el zumo de la otra naranja.
En una bandeja apta para horno agrega una cucharada de AOVE. Coloca las naranjas esparcidas por todo el fondo de la bandeja y cubre con algunas ramitas de tomillo y romero y espolvorea con finas hierbas, sal y pimienta.
En un bol mezcla el aceite de oliva virgen extra con el zumo de naranja, la sal, la pimienta, las finas hierbas y las hierbas frescas picadita.
Unta toda la pechuga con la mezcla anterior y coloca sobre la cama de naranja en la bandeja apta para horno.
Lleva al horno por 35-40 minutos o hasta que esta dorada y cocida por dentro. El tiempo de cocción depende de tu horno y del tamaño de la pechuga.
Retira la pechuga de pavo del horno y cubre con papel aluminio unos 10-15minutos antes de servir. Corta y sirve decorando con rodajas de naranja.
El aporte de nutrientes
Esta receta te aportara proteínas de alto valor biológico, grasa, vitaminas como A,B, C, D,E, K. Además de ácido fólico y minerales como hierro, calcio, sodio, potasio, fosforo, magnesio y zinc.
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Nutricionista
Yesenia Carolina Pérez
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Nutricionista con amplia experiencia en el área de la alimentación y la salud. Licenciada en Nutrición y Dietética por la Universidad Central de Venezuela y Master en Nutrición y Metabolismo en la Universidad de Barcelona. Gran habilidad para educar y motivar a sus pacientes a adoptar hábitos de alimentación saludables. Su enfoque se centra en la prevención de enfermedades a través de la dieta y el estilo de vida, y en el tratamiento de problemas nutricionales específicos.
